Hvatači masti su dizajnirani da rade upravo ono što naziv implicira, a to su hvatanje masnih ulja, masti i mulja te odvajanje ulja od vode. Tvari prolaze kroz sistem za hvatanje, što im daje vrijeme da se ohlade i skrutne, a voda prolazi kroz odvod kao i obično. Ovaj sistem se mora redovno održavati kako bi efikasno radio na održavanju čistoće vaše masnoće. Kada se to uradi ispravno, učenje o čišćenju sifona za uštedu masti uštedjet će vam velike količine novca za vaše poslovanje.
Koraci
Korak 1. Lagano odvojite poklopac od hvatača masti pomoću šipke
Polako prođite kroz ovaj postupak jer se ispod poklopca nalaze brtve za hvatač masti. Ako ih oštetite, morat ćete potrošiti novac da ih zamijenite.
Korak 2. Pregledajte dijelove hvatača masti nakon uklanjanja poklopca
Uklanjat ćete i mijenjati dijelove tijekom čišćenja, a morate znati gdje se komponente nalaze i kako ih instalirati da biste ih pravilno vratili. Za bolje rezultate, možda će vam pomoći da nacrtate dijagram unutrašnjosti zamke na koji se možete pozvati tokom procesa ponovne instalacije.
Korak 3. Umetnite drveni klin ili mjerni štap u hvatač masti
Pažljivo ga odvedite do dna sifona i lagano ga vrtite u zamci tako da mast i ulja označe klin. Ovo vam može pružiti vodič o tome koliko otpada ima u zamci.
Uklonite klin i upotrijebite mjernu traku da odredite koliko centimetara otpada postoji. Zapišite rezultate u izvještaj o ispumpavanju FOG -a (masna ulja i masti), koji izdaje Agencija za zaštitu okoliša (EPA)
Korak 4. Pomoću male kante uklonite svu stajaću vodu iz rezervoara vaše masnoće
Ako želite, vodu možete pohraniti u veću kantu ili kantu za smeće i nakon sakupljanja otpada izliti natrag u odvod.
Korak 5. Uklonite otpad iz masnoće sa malom kantom
Izvadite kantu u zamku i izvadite čvrsti otpad. Otpad odložite u vodonepropusnu posudu, poput plastične vrećice za smeće velike izdržljivosti.
Korak 6. Očistite kantom poklopac i stranice zamke
Uklonite sve velike komade masti ili ulja koji su pričvršćeni na zamku. Da biste postigli još čistiju zamku, možete upotrijebiti mokro/suho usisavanje kako biste usisali manje komade otpada.
Korak 7. Očistite poklopce, bočne strane i dijelove sapunom i vodom sobne temperature
Za uklanjanje viška otpada i mirisa upotrijebite čelični čistač lonaca. Isperite zaslone i dijelove vodom kako biste uklonili sapun i ostatke.
Korak 8. Ponovno instalirajte dijelove hvatača masti slijedeći vaš dijagram
Vratite poklopac nakon što su svi dijelovi učvršćeni i rade.
Korak 9. Kopirajte svoj FOG izvještaj za svoju evidenciju
Pošaljite original poštom na adresu navedenu u izvještaju.
Video - Korištenjem ove usluge neke se informacije mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Maska se preporučuje zbog užeglih mirisa hvatača masti.
- Za optimalne rezultate, trebalo bi provoditi snažno čišćenje najmanje svakih 90 dana. Ovo će imati višestruke prednosti, uključujući minimiziranje neprijatnih mirisa koji proizlaze iz zamke, sprječavanje njenog prelijevanja u vaše preduzeće ili ulicu, te garantiranje njene efikasnosti.
- Alternativna tehnologija, uređaj za oporavak masti ne zahtijeva pumpanje ili čišćenje usisavača masti. Oporabljena mast ne odlazi na deponiju. Može se reciklirati za buduću upotrebu biodizela sa otpadnim biljnim uljem iz friteze u restoranu.
- Dostupno je mnogo različitih metoda za odlaganje otpada iz masnoće. Umjesto da samo bacite ostatke u smeće, koje odlazi na smetlište, razmislite o dostupnim alternativama, poput kompanija koje recikliraju otpad u upotrebljivo biogorivo, preduzeća za smeće koje koriste posebne tehnike odlaganja masnih tekućina, ulja ili masti.
- Sačekajte dan prije prikupljanja smeća u vašem području kako biste očistili zamke. Ovo će smanjiti vrijeme koje otpad mora sjediti u vašem smeću, a samim time i miris.
- Nikada nemojte koristiti aditive za uklanjanje masti, uključujući bakterije ili enzime. Ovi proizvodi guraju mast iz zamke u sanitarnu kanalizaciju. Mast se na kraju ponovno stvrdne i uzrokuje ozbiljne blokade masti. Aditivi za hvatanje masti su ilegalni u većini država i svakoj pokrajini diljem Kanade.
- Masti, ulja i masti (FOG) lakši su od vode pa plutaju. Čvrsti dio hrane tone i odlazi na dno spremnika. Kad je odvodnik masti napunjen 25%, više od 60% masti, ulja i masti ide direktno u odvod u sanitarnu kanalizaciju. Postotak se povećava što je zamka sve punija. Hvatače masti treba čistiti i ispumpavati svakih 30 dana.
- Čišćenje zamki za masnoće trebalo bi biti redovan dio rutine održavanja vašeg objekta. EPA zahtijeva da te zamke ostanu bez nereda i funkcionalne. Nepoštivanje je na većini lokacija krivično djelo.
